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南宁市食品药品检验所开展餐饮具专项抽检 保障群众饮食安全

南宁桑拿 2020-06-04 11:34:15 0 南宁桑拿

随着餐饮经营单位逐步恢复营业,为进一步加强餐饮服务环节餐饮具消毒监测工作,近日,南宁市食品药品检验所对南宁市餐饮环节60批次餐饮具开展了抽样检验。
据了解,本次抽样严格按照《2020年国家食品安全监督抽检实施细则》要求,采用随机抽取的方式,现场采样封样并在4小时内送到实验室检验。抽检对象以大中小型餐馆、小餐饮、单位食堂为重点,针对餐饮单位给顾客使用的饭碗、水杯、筷子、汤匙、汤碗等餐饮工具,包括洗消单位统一配送至餐饮单位的一次性餐具和各餐饮单位自行清洗消杀的餐具,为确保群众饮食安全提供必要的技术支撑。


抽样人员现场开展餐饮具抽样工作。

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